Ubi Jalar ( ketela rambat )

Tanaman yang mudah tubuh didaerah tropis atau intensitas cahaya matahari cukup ini sangat baik bagi tubuh.Ubi jalar yang tidak lebih populer daripada padi ini sering dipandang sebelah mata.Padahal banyak kelebihan-kelebihan yang dimiliki ubi jalar daripada sumber karbohidrat-karbohidrat lain.

Ubi jalar mengandung zat-zat yang diperlukan tubuh:

- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin B1,B2
- Serat
- Betakarotin(anti oksidan)
- Protein
- Fosfor
- zat Besi
- Lemak, etc.

Selain itu,tanaman ini mudah diolah dan dapat dibuat dibuat bermacam-macam makanan.

Tanaman ini termasuk mudah tumbuh dan tidak sulit penanamannya.